{"product_id":"messermeister-pro-series-15cm-stiff-boning-knife","title":"Messermeister Pro Series 15cm Stiff Boning Knife kökskniv","description":"\u003cp\u003eMessermeister Pro Series 15 cm Stiff Boning Knife är en utbeningskniv för den som arbetar med kött, fågel och vilt. Bladet är avsmalnande och spetsigt, vilket ger kontroll och precision vid skärarbete där man vill ta tillvara så mycket som möjligt av köttet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är stansat ur ett stycke tyskt rostfritt 1.4116-stål, så det är starkt från häl till spets. Stålet står emot fläckar och korrosion, håller skärpan och är lätt att slipa till en mycket vass egg. Bladen värms upp och kyls ned för att nå en Rockwell-hårdhet på 56–57. Handtaget är i formgjuten polypropen, överdimensionerat och hygieniskt, och är gjort för att kännas bekvämt i ett professionellt kök. Kniven är handgjord i Santa Catarina i Portugal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen passar för slakt och styckning där benen ska bort från kött, fågel eller vilt, både i yrkeskök och hemma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTvätta kniven för hand i varmt vatten med milt rengöringsmedel, skölj och torka direkt. Den ska inte diskas i maskin. Undvik rengöringsmedel som innehåller klor eller citrusextrakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe fler produkter från \u003ca href=\"\/collections\/messermeister\"\u003eMessermeister\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLäs guiden \u003ca href=\"\/blogs\/guider\/kockkniv-eller-santoku\"\u003eKockkniv eller santoku\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Standard","offer_id":59886546354521,"sku":"5013-6","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1073\/3915\/3753\/files\/messermeister_pro_series_15cm_stiff_boning_knife_a.1200.webp?v=1791887816","url":"https:\/\/outrace.se\/products\/messermeister-pro-series-15cm-stiff-boning-knife","provider":"Outrace AB","version":"1.0","type":"link"}