{"product_id":"messermeister-pro-series-20cm-flexible-fillet-knife","title":"Messermeister Pro Series 20cm Flexible Fillet Knife kökskniv","description":"\u003cp\u003ePro Series 20 cm Flexible Fillet Knife från Messermeister är en filékniv med smalt, flexibelt blad. Bladet är stansat i ett stycke, vilket ger ett starkt blad från häl till spets. Flexibiliteten gör att bladet följer formen på det du filear, och kniven används av professionella kockar för att skilja kött från ben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är av tyskt rostfritt kolstål, 1.4116, som står emot fläckar och korrosion och behåller sin skärpa. Det är enkelt att slipa till en mycket vass egg. Bladen värms upp och kyls ned för en Rockwell-hårdhet på 56 till 57. Handtaget är överdimensionerat, format och av polypropylen, och är avsett att ge komfort i ett professionellt kök. Kniven är handgjord i Santa Catarina i Portugal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen passar för dig som ska filea fisk eller skilja kött från ben i köket hemma eller i ett professionellt kök.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiska för hand i varmt vatten med milt rengöringsmedel, skölj och torka av direkt. Kniven ska inte diskas i diskmaskin, och rengöringsmedel med klor eller citrusextrakt bör undvikas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe fler produkter från \u003ca href=\"\/collections\/messermeister\"\u003eMessermeister\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLäs guiden \u003ca href=\"\/blogs\/guider\/kockkniv-eller-santoku\"\u003eKockkniv eller santoku\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Standard","offer_id":59886550581593,"sku":"5048-8","price":379.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1073\/3915\/3753\/files\/messermeister_pro_series_20cm_flexible_fillet_knife_a.1200.webp?v=1791887827","url":"https:\/\/outrace.se\/products\/messermeister-pro-series-20cm-flexible-fillet-knife","provider":"Outrace AB","version":"1.0","type":"link"}