{"product_id":"messermeister-pro-series-30cm-round-tip-kullenschliff-slicer","title":"Messermeister Pro Series 30cm Round-tip Kullenschliff Slicer kökskniv","description":"\u003cp\u003eMessermeister Pro Series Round-tip Kullenschliff Slicer är en 30 centimeter lång trancherkniv för större styckningsjobb, som en stor stek, brisket, skinka eller kalkon. Bladet är långt och slankt, cirka 1 tum (3 cm) brett, och gör att du kan skära genom stora bitar i en enda rörelse utan att köttet rivs sönder. Den vekslande kullenslipningen på bladets båda sidor, även kallad fördjupningar eller grantons, minskar friktionen och hindrar att maten fastnar på bladet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är stansat ur ett enda stycke av tyskt rostfritt kollegerat stål av typen 1.4116, vilket ger ett starkt blad från hälen ända ut till spetsen. Stålet står emot fläckar och korrosion, håller skärpan och är lätt att slipa till en rakbladsskarp egg. Bladen värms upp och kyls ned för en Rockwell-hårdhet på 56 till 57. Handtaget är överdimensionerat, format och gjort av polypropylen, med hygienisk yta, och är utvecklat för kraven i ett professionellt kök. Kniven är handgjord i Santa Catarina i Portugal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen här kniven passar när du ska skiva upp en större bit kött på en gång och vill ha jämna, hela skivor. Den är tänkt för kök där det lagas mat i större portioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKniven ska diskas för hand med varmt vatten och milt rengöringsmedel, sköljas och torkas av direkt. Lägg den inte i diskmaskin, och undvik rengöringsmedel som innehåller klor eller citrusextrakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe fler produkter från \u003ca href=\"\/collections\/messermeister\"\u003eMessermeister\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLäs guiden \u003ca href=\"\/blogs\/guider\/kockkniv-eller-santoku\"\u003eKockkniv eller santoku\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Standard","offer_id":59880142471513,"sku":"5018-12K","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1073\/3915\/3753\/files\/messermeister_pro_series_30cm_round-tip_kullenschliff_slicer_a.1200.webp?v=1791887841","url":"https:\/\/outrace.se\/products\/messermeister-pro-series-30cm-round-tip-kullenschliff-slicer","provider":"Outrace AB","version":"1.0","type":"link"}